카페 메뉴

*호점별로 세부 메뉴는 다를 수 있습니다.

*지관서가 (止觀書架) 메뉴는 라뜰리에의 노하우로 구성되어 있습니다.


* 라뜰리에 소개

2004년 파인 다이닝 레스토랑으로 출발한 “라뜰리에”는 외식전문 기업으로서 대중의 외식문화를 선도하여 왔습니다.

2008년 이후 타르트 전문 베이커리 카페 “그랑부아”를 운영하는 등 외식이 단순한 식사를 넘어 편안한 여가를 누리는 대중문화가 될 수 있도록 색다른 서비스와 높은 품질의 메뉴개발에 힘쓰는 창의적인 활동을 이어오고 있습니다.

지난 20여년 간 축적해온 경험을 기반으로 현재 SK에코플랜트, SK에코허브, SK에코랩 외에도 주요 기업의 사옥내 라운지, 다이닝 룸의 대•중•소규모 외식 뿐만 아니라 사내 베이커리 카페를 위탁 운영 중입니다.

도서공간 조성사업의 일환으로 플라톤 아카데미가 기획하고 있는 止觀書架(지관서가)에 2019년 부터 카페 운영 메뉴를 제공하고 있는 “라뜰리에”는 다양한 외식 서비스 경험이 기업 내로 한정하지 않고 사회적 이익으로 환원될 수 있도록 止觀書架(지관서가)에 최상의 노하우를 지속적으로 제공함으로써 새로운 여가문화를 만들겠습니다.


* 닥터초이푸드랩에서 카페메뉴얼과 R&D 교육 컨텐츠를 제작하고 있습니다.


지관서가 굿즈

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