1. 강연 소개
한 끼의 기억에서, 한 사람의 이야기를 만납니다.

이번 프로그램에서는 최혜숙 박사와 함께
음식에 얽힌 개인의 경험과 추억을 천천히 돌아보는 회고의 시간을 갖습니다.

‘무엇을 먹었는가’에서 시작해
‘누구와 먹었는가’, ‘어떤 마음이었는가’,
그리고 ‘그 음식이 지금의 나에게 어떤 의미로 남아 있는가’를 따라가며
평범했던 한 끼 속에 담긴 나의 삶과 기억을 회고해봅니다.

음식을 통해 지나온 시간을 다시 바라보고,
잊고 있던 기억과 그때의 나를 만나며,
한 끼의 기억을 나만의 삶의 이야기로 기록해보는 시간입니다.

2. 연사 소개

최혜숙 박사

식품공학 박사
닥터초이푸드랩 대표
동국대학교 식품공학과 겸임교수

3. 저서 소개

『매일 현미밥』,『처음 이유식, 『처음 만나는 북한 요리수업  』, 『매일 파스타』 ,  『요즘 집밥』 , 『현미 밥상 』외 다수 

5회차_청춘을 함께 먹다, 꿈을 함께 짓다

◼︎ 일시 : 2026년 9월 7일(월) 15:00~16:30

◼︎ 장소 : 유니스트 지관서가(울산시 울주군 언양읍 유니스트길 50, 학술정보관(202동) 1층)

◼︎ 모집인원 : 12명(무료)